ไฟโคไซยานินคืออะไร
ไฟโคไซยานิน (Phycocyanin หรือ C-Phycocyanin) คือโปรตีนสีฟ้าในกลุ่มไฟโคบิลิโปรตีน เป็นรงควัตถุที่ไซยาโนแบคทีเรีย หรือสาหร่ายสีน้ำเงินแกมเขียว ใช้รับแสงในการสังเคราะห์แสง แหล่งที่รู้จักกันดีคือสาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina platensis หรือ Arthrospira platensis) ไฟโคไซยานินละลายน้ำได้ และให้สีฟ้าสดตามธรรมชาติ
ในสไปรูลิน่า ไฟโคไซยานินมีได้มากถึงราว 20% ของน้ำหนักแห้ง ความบริสุทธิ์ของไฟโคไซยานินวัดจากอัตราส่วนการดูดกลืนแสง A620/A280 โดยเกรดที่ใช้ในเครื่องสำอางคือค่ามากกว่า 1.5
ทำไมเรียกว่าอัญมณีแห่งท้องทะเล
สีฟ้าเข้มของไฟโคไซยานินทำให้ E'Clat เปรียบสารนี้เป็นอัญมณีจากท้องทะเล และเป็นที่มาของชื่อ Timeless Blue Boost รวมถึงสีฟ้าที่ใช้ทั้งแบรนด์
ความคงตัว
ไฟโคไซยานินเป็นโปรตีนที่ไวต่อสภาพแวดล้อม งานทบทวนวรรณกรรมรายงานว่าคงตัวดีที่ pH ประมาณ 5.5–7.0 เริ่มเสื่อมเมื่ออุณหภูมิสูงกว่าราว 45°C และเสื่อมเร็วขึ้นเมื่อโดนแสง ผลิตภัณฑ์ที่มีไฟโคไซยานินจึงควรเก็บให้พ้นแสงแดดและความร้อน
มีการศึกษาอะไรบ้าง
- มีการศึกษาในหลอดทดลองพบว่า C-Phycocyanin ที่สกัดจากสาหร่ายสไปรูลิน่ามีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ เมื่อวัดด้วยวิธี DPPH และวิธีอื่น (Safari et al., 2020)
- มีการศึกษาในเซลล์ยีสต์ ซึ่งเป็นแบบจำลองที่ใช้ศึกษาความชราของเซลล์ พบว่าไฟโคไซยานินช่วยยืดอายุของเซลล์ยีสต์ ผู้วิจัยระบุว่ากลไกยังต้องศึกษาต่อ (Nova et al., 2024)
- งานทบทวนวรรณกรรมรวบรวมการศึกษาในเซลล์ผิวที่เพาะเลี้ยงในห้องปฏิบัติการ ซึ่งพบว่าไฟโคไซยานินลดระดับอนุมูลอิสระในเซลล์ที่ได้รับแสง UVB และระบุว่าการทดลองในคนส่วนใหญ่ยังเป็นการใช้สารสกัดสไปรูลิน่าทั้งหมด ไม่ใช่ไฟโคไซยานินเดี่ยว (Fernandes et al., 2023)
การศึกษาข้างต้นเป็นการศึกษาในห้องปฏิบัติการ (หลอดทดลอง เซลล์เพาะเลี้ยง และเซลล์ยีสต์) ไม่ใช่การทดสอบบนผิวคน
เอกสารอ้างอิง
- Safari R, Raftani Amiri Z, Esmaeilzadeh Kenari R. Antioxidant and antibacterial activities of C-phycocyanin from common name Spirulina platensis. Iranian Journal of Fisheries Sciences. 2020;19(4):1911–1927. doi:10.22092/ijfs.2019.118129
- Nova M, Citterio S, Martegani E, Colombo S. Unraveling the Anti-Aging Properties of Phycocyanin from the Cyanobacterium Spirulina (Arthrospira platensis). International Journal of Molecular Sciences. 2024;25(8):4215. doi:10.3390/ijms25084215
- Fernandes R, Campos J, Serra M, et al. Exploring the Benefits of Phycocyanin: From Spirulina Cultivation to Its Widespread Applications. Pharmaceuticals. 2023;16(4):592. doi:10.3390/ph16040592
- Morya S, Chattu VK, Khalid W, Khalid MZ, Siddeeg A. Potential protein phycocyanin: an overview on its properties, extraction, and utilization. International Journal of Food Properties. 2023;26(2):3160–3176. doi:10.1080/10942912.2023.2271686
ข้อมูลในหน้านี้เป็นความรู้เรื่องส่วนผสมและผลการศึกษาของวัตถุดิบ ไม่ใช่ผลการทดสอบของเซรั่ม E'Clat ผลลัพธ์จากการใช้ผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับสภาพผิวของแต่ละบุคคล
ส่วนผสมอื่นในสูตร
- ไฟโคไซยานิน (Phycocyanin)
- Argireline (Acetyl Hexapeptide-8)
- Matrixyl 3000
- ไฮยาลูรอนิก แอซิด (Sodium Hyaluronate)
- วิตามินอี (Tocopheryl Acetate)
- WhiteCumin (Tetrahydrodiferuloylmethane)
ดูส่วนประกอบครบทุกตัวตามฉลากได้ที่ หน้าสินค้า